तपाईंको ट्यापको पानीलाई वाइनमा कसरी बदल्ने

तपाईंले ट्यापको पानीलाई वाइनमा परिणत गर्न सक्नुहुन्छ कि भनेर कहिल्यै सोच्नुभएको छ?

 

स्यान फ्रान्सिस्कोमा आधारित कम्पनी अवा वाइनरीका अनुसार, विशुद्ध रूपमा पानीमा आधारित 'डिजाइनर वाइन' प्रस्ताव गर्ने योजनामा ​​रहेका र अंगूरको आवश्यकता पर्दैन।

 

 

 

क्रोमेटोग्राफी टुडेको भर्खरको लेखले वर्णन गरेको छ कि कसरी बायोटेक्नोलजी र विज्ञान शिक्षामा पृष्ठभूमि भएका केही पूर्व सहपाठीहरूले नापा उपत्यका, क्यालिफोर्नियामा रहेको वाइनरीमा गएका थिए र उनीहरूलाई 1973 को महँगो बोतल देखाइयो Chateau Montelena Chardonnay - प्रसिद्ध फ्रान्सेली Chardonnay भन्दा राम्रो न्याय गरिएको पहिलो क्यालिफोर्नियाली वाइन भएको कारण। उनीहरूले त्यस्तो वाइनको बोतल कहिल्यै किन्न सक्दैनन् भन्ने अनुभूतिले वाइन बनाउने परम्परागत विधिलाई चुनौती दिने विचारलाई प्रेरित गर्‍यो। वाइन अनिवार्य रूपमा धेरै यौगिकहरू मिलेर बनेको हुन्छ, त्यसोभए के हुन्छ, अंगूर छनोट र कुचल्नुको सट्टा, आवश्यक यौगिकहरू प्रयोगशालामा प्रतिकृति गर्न सकिन्छ?

 

इथानोलमा आवश्यक स्वादहरू थप्ने केही प्रयासहरू पछि, तिनीहरूले ग्यास क्रोमेटोग्राफी र मास स्पेक्ट्रोमेट्रीको विश्लेषणात्मक विधिहरू प्रयोग गरे, कुन अणुहरू रक्सी बनाउँछन् र अन्ततः तिनीहरूले कस्तो प्रभाव पार्छ भनेर पत्ता लगाउन। मुख्य अवयवहरू पहिचान गरिसकेपछि, तिनीहरूलाई लगभग 13% इथेनॉल र 85% पानी, स्वाद, बनावट र रंग अणुहरूको विशिष्ट वाइन संरचना बनाउनको लागि इथेनॉलमा थपियो। तपाइँ सायद यसको स्वाद कसरी पत्ता लगाउन इच्छुक हुनुहुन्छ? नयाँ वैज्ञानिक पत्रिकाले Ava वाइनरीको सिंथेटिक रूपमा उत्पादित मदिराहरू मध्ये एउटा परीक्षण गर्नका लागि तिनीहरूका केही सोमेलियरहरू राखेका थिए र तपाईंले यहाँ तिनीहरूले यसबारे के सोचेका छन् भनी पत्ता लगाउन सक्नुहुन्छ।

 

Ava Winery को अर्को एजेन्डा एउटा इन्जिनियर गरिएको शैम्पेन उत्पादन गर्ने हो - एक 1992 Dom Perignon को प्रतिलिपि। के सिंथेटिक इन्जिनियर गरिएको वाइन र शैम्पेन भविष्यमा मुख्यधारा हुनेछ? यो ठाउँ हेर्नुहोस्!

 

ग्यास क्रोमेटोग्राफी र मास स्पेक्ट्रोमेट्री वाइनको संरचना निर्धारण गर्न प्रयोग गरिने प्राथमिक विश्लेषणात्मक विधिहरू मध्येका हुन्। वातावरणीय अनुसन्धान, फोरेन्सिक, चिकित्सा र औषधि परीक्षणको लागि व्यापक अनुप्रयोगहरूको साथ, ग्यासहरूको भरपर्दो र निरन्तर आपूर्ति आवश्यक छ। ZRZD वैज्ञानिक   ग्यास जनरेटरहरू   एक बलियो र सुविधाजनक समाधान प्रस्ताव गर्दछ, मागमा आधारित नाइट्रोजन र हाइड्रोजनको विभिन्न प्रकारका ग्यास प्रयोगशालाहरू उपलब्ध गराउँछ।

 

 

ZRZD Industrial ले पनि   नाइट्रोजन जेनेरेटर निर्माण गर्ने र विनिङ एप्लिकेसनको लागि {313} अन्य प्रक्रियाहरू विकास गरेको छ। आई-फ्लो एक अत्यधिक भरपर्दो नाइट्रोजन उत्पादन प्रणाली हो जसले उच्च प्रवाह, उच्च शुद्धता फूड ग्रेड नाइट्रोजन उत्पादन गर्न सक्छ र नाइट्रोजन ब्ल्यान्केटिङ, बोतलिङ, ग्यास फ्लसिङ, स्प्यार्जिङ र प्रेसर ट्रान्सफरलगायत वाइन निर्माणमा प्रयोग हुने विभिन्न प्रक्रियाहरूका लागि एक आदर्श नाइट्रोजन आपूर्ति समाधान हो। ।